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承包優勢
作者:admin  來源:本站  發表時間:2012-9-25 16:50:49  點擊:5216
承包優勢承包優勢
1、供膳作業穩定
將各種影響供膳不穩定的因素(如:停水、停電、人員調動等),經分析綜合分類後,製定出標準化作業流程。 通過宣傳、訓練、讓每一位員工隻能依循標準作業,供餐穩定。
2、研發多樣菜色
專業研發團隊,設計美味兼具營養的菜式。實施廚師輪調製度,讓烹調口味新鮮十足。隨時調派毛家飯店優秀廚師到客戶食堂獻藝,讓員工盡享酒店美味。
3、隨時處理異常
每位員工依職位不同,分別有不同職別的緊急應變處理課程。編定緊急應變手冊,以利應變時更具效率。
4、專業控管衛生
由采購中心控管進貨來源,讓你安心享用餐食。 完善的5S環境衛生檢測流程,嚴格執行相關的衛生製度,提供衛生的用餐環境,將衛生死角問題列入規範重點,做好預先防範。
5、持續在職訓練
備有規劃完善的廚務人員培訓計劃,定期舉辦不同類型的訓練活動。
6、專業廚房設計、安裝
長期與知名廚具公司聯營合作,提供專業安全的舊廚改造和新廚房安裝設計技術,為客戶省心省力。
6、自有固定配送中心
公司有自己固定的配送中心,及時有效的對綠源各服務點進行配送。
7、自有種養基地
公司自有蔬菜基地及種養基地,有利保障食品安全及穩定供應各個服務點及食堂。
8、品牌及出品優勢
品牌是靠綠源多年經營出來的,是廣大客戶對博九的認可。博九可以將酒店出品帶到工廠或公司食堂,隨時讓他們享受美味
佳肴,出品優於其他任何餐飲公司。

 
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