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16元以上餐菜譜
作者:admin  來源:本站  發表時間:2012-9-25 16:41:15  點擊:3709
16元以上餐菜譜16元以上餐菜譜
員工每日用餐標準18元(其中早餐為2元,中、晚餐為8元)(二葷一素一湯,米飯任吃)
項目

早餐

中餐

晚餐

名稱

名稱

份量(兩/人)

名稱

份量(兩/人)

星期一

八寶粥
蛋糕
油蘇
三鮮湯

西芹炒鮮尤
椒鹽蝦
牛腩燉蘿卜
炒豆豆
炒尖菜
豬骨海帶湯

鮮尤魚1兩
蝦1兩
牛腩2兩
蘿卜2兩
土豆3兩
尖菜4兩

紅燒魚塊
豬肉炒豆幹
五杯鵝
炒南瓜
炒菠菜
玉米骨頭湯

青魚1.5兩
豬肉1.2兩
豆幹2.5兩
鵝1.5兩
南瓜3兩
菠菜4.5兩

星期二

皮蛋
豬肝
瘦肉粥
麻圓

薑蔥燒鴨
豬肉炒花菜
生炒豬舌
炒胡瓜生
炒大白菜
雞爪煲雞骨草

鴨肉1.3兩
豬肉1.2兩
花菜2兩
豬舌1兩
大白菜4.5兩

荷蘭豆炒臘味
豬肝炒洋蔥
白切雞
炒豆腐幹
炒生菜
馬蹄豬骨湯

臘味1.2兩
豬肝1.2兩
洋蔥2兩
白切雞1.5兩
豆腐幹3兩
生菜4.5兩

星期三

揚州炒飯火腿
雞蛋
粟米骨頭湯

紅燒排骨
紅燒全魚
清燉豬手
炒豆芽
蒜蓉菜心
魚頭豆腐湯

排骨1.3兩
鮮魚1.5兩
豬手1.5兩
豆芽3兩
菜心4兩

西芹炒豬肚
牛腩燉蘿卜
油炸白帶魚
炒木瓜
炒芥菜
豬骨煲菜幹

豬肚1兩
牛腩1.5兩
蘿卜2.5兩
白帶魚1.5兩
木瓜3兩
芥菜4兩

星期四

白粥
鹹鹵蛋
油條
煎火腿

尖椒炒雞雜
豬肉炒尖椒
紅燒肉
煮豬紅
炒包菜
豆芽豬骨湯

雞腎1.2兩
豬肉1.2兩
尖椒2兩
紅燒肉1.5兩
豬紅4兩
包菜4.5兩

梅菜扣肉
三杯雞
魚煮水豆腐
炒青瓜
炒上海青
豬骨煲清補涼

五花肉1.2兩
三杯雞1.2兩
魚1.5兩
豆腐3兩
青瓜3兩
上海青4.5兩

星期五

肉片
青菜
雞蛋
炒河粉

白蘿卜燴牛肉
梅菜扣肉
酸甜排骨
炒冬瓜
炒小白菜
豬骨蓮藕湯

牛肉1兩
豬肉1.2兩
梅菜2.5兩
排骨1.5兩 冬瓜3兩
小白菜4.5兩

花生燜豬手
雞腿炒尖椒
粵式鹹鹵蛋
炒馬鈴薯
炒時菜
雞肉燉黃芪

豬手1.2兩
雞腿1.5兩
尖椒1.5兩
雞蛋1個
馬鈴薯3兩
時菜4兩

星期六

豆漿
小蘢包
蛋卷

白蘿卜燜雞亦
午餐肉炒粉絲
潮州鹵鴨
炒黃瓜
炒通心菜
肉片金針湯

雞亦1.2兩
午餐肉1兩
粉絲1.5兩
鹵鴨1.5兩
黃瓜3兩
通心菜4.5兩

黃瓜炒肉丸
鴨肉燉荷南豆
紅燒牛腩
炒蘿卜
炒高麗
冬瓜豬骨湯

肉丸1兩
鴨肉1.2兩
荷南豆2兩
牛腩1.5兩
蘿卜3兩
高麗菜4.5兩

星期天

牛肉片
火腿
炒麵

清蒸鯇魚
叉燒肉
雞亦炒花蘭豆
炒西芹菜
炒上海青
冬瓜哈蜊湯

鯇魚1.3兩
叉燒肉1.5兩
雞亦1.8兩
花蘭豆2.5兩
西芹3兩
上海青4.5兩

香芋燉排骨
花菜炒肉絲
紅燒鬆子魚
煮豬紅
炒大白菜
排骨蘿卜湯

排骨1.3兩
豬肉1.2兩
花菜3兩
鬆子魚1.5兩
豬紅3兩
大白菜4.5兩

 
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