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博九教您牛腩肉的做法
作者:qimeng  來源:本站  發表時間:2018-8-9 16:04:43  點擊:122

博九教您牛腩肉的做法


你們知道牛腩肉嗎?切實它便是咱們古天話題的副角喲。聽朋友們講牛腩肉的做作措施十分簡單,並且尚有很多的製作格式,不知講是不是是真的?那麽博九今日便一路往深造學習牛腩肉的造做方法吧,隨便借可以使我品味到差異的好食喲。

牛腩肉的做法

1、牛腩蘿卜

材料:牛腩,烏蘿卜,老抽,鹽,雞粗,料酒,冰糖,芝麻,蔥薑

做法:

1、牛腩洗淨後放進水中,減料酒、蔥薑煮20分鍾去血水。

2、煮好的牛腩放涼後切塊,蘿卜切塊。

3、鍋熱油,爆蔥薑,煸炒蘿卜和牛腩,加老抽、鹽、冰糖、料酒及一碗火,大火燒開後轉小火緩燉,直至牛肉及蘿卜收汁入味,酥而不爛。最後加少量雞細,灑芝麻裝點。

2、黑燒牛腩

材料:牛腩550克,生薑5片,大蒜1根,八角4顆,土豆200克,胡蘿卜100克,調味料:冰糖30克,海天牌海陳醬2大匙,生抽1大匙,米酒2大匙,清水1200ml


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