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4-5元餐菜譜
作者:admin  來源:博九膳食  發表時間:2012-9-25 16:37:32  點擊:4368
4-5元餐菜譜4-5元餐菜譜
員工每日用餐標準7元(其中早餐為1元,中、晚餐為3元)(一葷二素一湯,米飯任吃)
項目

早餐

中餐

晚餐

名稱

名稱

份量(兩/人)

名稱

份量(兩/人)

星期一

蠔油撈麵
瘦肉粥
油條
包子

燒鴨炒青椒
炒生菜
煮豬紅
骨頭湯

燒鴨:1.5兩
青椒:3兩
生菜:3兩
豬紅:3.5兩

豬肉炒萵筍
炒青筍
炒生菜
黃花湯

豬肉:1.2兩
萵筍:3兩
青筍:3兩
生菜:3.5兩

星期二

豆漿
湯米粉
麵包
炒河粉

雞什炒洋蔥
炒南瓜
炒西紅柿
青菜湯

雞什:1.5兩
洋蔥:3兩
南瓜:3兩
西紅柿:3.5兩

鴨肉炒蒜心
炒包菜
炒豆芽
西洋菜湯

鴨肉:1.3兩
蒜心:3兩
包菜:3兩
豆芽:3.5兩

星期三

蛋炒飯
骨頭粥
麵包
麻圓

豬肚炒酸菜
炒韭菜
炒荷蘭豆
紫菜蛋花湯

豬肚:1.2兩
酸菜:3兩
韭菜:3兩
荷蘭豆:3.5兩

大腸炒青椒
炒冬瓜
炒四季豆
豬骨湯

大腸:1.5兩
青椒:3兩
冬瓜:3兩
四季豆:3.5兩

星期四

炒米粉
稀飯
油條
花生米

紅燒魚
炒青筍
炒青菜
海帶湯

魚:1.5兩
筍:3兩
青菜:3.5兩

豬肉炒苦瓜
炒大白菜
炒豆角
豆腐湯

豬肉:1.2兩
苦瓜:3兩
大白菜:3兩
豆角:3.5兩

星期五

皮蛋瘦肉粥
炒麵
饅頭
榨菜

牛腩燉白蘿卜
炒菜花
紅燒豆腐
酸菜湯

牛腩:1.2兩
白蘿卜:3兩
菜花:3兩
豆腐:3.5兩

雞炒芹菜
炒蒜苔
炒木瓜
冬瓜湯

雞:1.2兩
芹菜:3兩
蒜苔:3兩
木瓜:3.5兩

星期六

麻圓
湯麵條
油條
炸饅頭

豬肉炒青瓜
炒菠菜
炒萵筍
冬瓜湯

豬肉:1.2兩
青瓜:3兩
菠菜:3兩
萵筍:3.5兩

梅菜扣肉
炒通心菜
紅燒茄子
海帶湯

五花肉:1.2兩
梅菜:3兩
通心菜:3兩
茄子:3.5兩

星期天

蒸腸粉
魚片粥
蓮蓉包
麵包

豬肉炒木耳
炒莧菜
炒青瓜
冬瓜湯

豬肉:1.2兩
木耳:3兩
莧菜:3兩
青瓜:3.5兩

豬腳燉花生
炒菜心
炒土豆
紫菜蛋花湯

豬腳:1.5兩
花生:3兩
菜心:3兩
土豆:3.5兩

 
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